La cimosa o cimossa in inglese Selvedge è uno tra gli ingredienti più rari e preziosi del denim. È quel bordo colorato che si trova lungo la cucitura esterna della gamba di un jeans e che diventa visibile una volta risvoltato. Più in generale è il termine tecnico per il bordo non tagliato di una pezza di tessuto. Fino alla metà degli anni ’50 tutti i jeans erano tagliati su tele denim artigianali; durante la fase di produzione sui tradizionali telai a navetta ai lati si forma la cimosa, costituita da un numero maggiore di fili di ordito, anche di colore diverso, allo scopo di rendere la stoffa più resistente.
Questo accorgimento tessile è sinonimo di grande pregio perché è il prodotto della tessitura su antichi telai larghi circa 75 cm, a differenza dei moderni telai industriali, larghi più di un metro e mezzo. La tela cimosata, per via della sua minore larghezza rispetto ai tessuti industriali, nella costruzione di un jeans ha un consumo doppio rispetto ad un tessuto non cimosato e aggiunge quindi grande valore ed esclusività al capo finito.
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